パリのおすすめイタリアン

Bonjour à tous !

今回のブログは最近行って美味しかったイタリアンレストランについてご紹介します。

5区にあるTerroniaというイタリア料理のお店です。

 Jussieu駅をでて小さな小道を進むとすぐ到着しました。

店内に入ると写真のような雰囲気でたくさん絵画が飾られていて、たくさんの人が食事を楽しんでいました。

何を注文しようか迷っていたところ、シェフが「パンとトマトとチーズと Avec amourで [愛を込めて] 作りました！」というユーモア溢れる説明とともにアミューズブーシュを運んできてくれました。

友人と二人で行ったので、前菜をトスカーナ産のハムの盛り合わせをシェアすることにして、メインに私はアサリとカラスミのパスタを注文することにしました。

白ワインを何にするか迷っていたところ、「同じブドウの品種のものでも土が違えばワインの味も変わる、それが面白いんだよ。」とシェフが解説とともに、いくつかお勧めのワインを教えてくれました。本当に料理人という仕事に誇りを持って、料理や食材にこだわりを持ってお店をやられているんだなというのがひしひしと伝わりました。

そしてお勧めしてくれた中の一つのワインで乾杯し、ハムの盛り合わせをいただくことに。

他のレストランでも何度かハムの盛り合わせを食べたことがあるのですが、ここのレストランのものは脂っこくなく、今まで食べた中で一番美味しかったです。

そしてメインのパスタがこちらです。
アサリとカラスミがふんだんに使われていて贅沢な味わいでした。

友人は別のパスタを注文したのですが、友人曰く今まで食べたパスタの中で一番美味しかったそうです。

そして最後にティラミスをシェアすることにしました。
ちょうど良い甘さで美味しかったです。

シェフが気さくな方で各テーブルへの気配りがいきとどいていて、料理ひとつ一つのこだわりも感じられて良い時間を過ごすことができました。

いかがでしたでしょうか？

それでは次回のブログでお会いしましょう。

À bientôt 〜 !